吃水果也会引起疾病吗?

> 生活养生 古中药养生网 2022-01-06 20:48:17

吃水果也会引起疾病吗?

营养丰富、香甜可口的水果无疑对健康有着重要的作用。然而,不科学的食用,反而会有损。健康,甚至引起疾病。那么,怎样吃水果才有利于健康呢?首先,水果皮最好去除。由于果农施洒的农药不可避免地会残留于水果上,单纯用清水冲洗或开水浸泡后食用,很可能导致水果污染综合征。其次,吃水果不宜过量。水果中含量最高的是维生素C。适量摄入维生素C有利于机体健康。据测定,每日供给量超过3克,便会出现腹痛腹泻、肠蠕动增强等中毒症状。因此,千万不可贪吃。

最近,美国进行的一项研究表明,食用过多的果(存在于水果中的一种糖类)会使人缺。科学家在实验中用缺铜饮食和含铜饮食分别喂养两组幼猪,10周后宰杀时,发现缺铜高果糖饮食组幼猪的心脏比另一组含铜饮食的大一倍。科学家还认为,人体缺铜会导致血液内胆固醇增高,引起冠心病。下列水果食用不当,可能会引起疾病。

菠萝:菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的致敏物质,对这种物质过敏的人食用后,会发生腹痛、恶心、呕吐和皮肤搔痒潮红等中毒症状,严重时会发生荨麻疹和过敏性休克。上述症状一般在吃菠萝后10分钟到1小时内出现。预防菠萝过敏的方法是:吃菠萝不可空腹食用,食用前可将削去皮的菠萝切成小块,浸泡在盐水中约10分钟后再食用,因盐水有破坏菠萝蛋白酶的作用。也可将菠萝加热后再吃,因加热也能破坏菠萝蛋白酶,而且保持口味不变。另外,不可大量暴食,特别是给小儿吃菠萝时,第一次不妨少给一些,观察一下反应。

橘子:橘子中含有大量的叶红素,吃得过多,易引起皮肤上的黄色色素沉着,这在医学上叫“叶红素皮肤病”。叶红素皮肤病不但会破坏机体皮肤的屏障功能,还很容易与肝炎黄疸混淆,不利于肝炎等疾病的防治。

荔枝:新鲜的荔子吃得过多,可引起“荔枝病”,主要表现为低血糖,大多发生在清晨,突然出现大量虚汗,四肢冰凉、乏力;。严重的出现昏。迷、抽搐,脉搏细速,瞳孔缩小。一旦发现上述情况,应立即静脉注射葡萄糖,以纠正低血糖。用药后病人神志将逐渐清醒,抽搐逐渐停止。如果得不到及时抢救,轻症病人并发肺炎,严重者可危及生命。

柿子:柿子性寒,产后和体弱的人均不宜食用,即使是健康人,吃得过多,也会影响消化,引起腹·胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果在空腹时大量食用柿子,或吃蟹后食柿子,便很容易在胃里形成结石,叫做柿石症。因为柿子含有较多的柿胶酚、单宁和胶质,这些物质遇到较多的胃酸(空腹时胃酸较多),就会形成不溶性的沉淀,若颗粒小,还可随大便排出体外,若沉淀多,结成大块,不易排出,就可形成胃结石。另外,柿子中所含的单宁能妨碍的吸收,因此贫血者不能食。

苹果:苹果中含有一定量的可发酵袱成份,发酵糖是一种很强的腐蚀剂,大量食用或食后不漱口,会损害牙齿,导致龋齿的发生。苹果具有收敛作用,因此痛经者应忌食。

山楂:山楂只能促进消化液分泌增加,并不能通过健脾胃的功能来消化食物。古书有载:“山楂破气,不宜多食”,“多食耗气,损齿”。因此,平素脾胃虚弱者,不宜过多吃﹒用,特别是处在换因时期的儿童,如果经常吃山楂片或含山楂的糖果,对牙齿的生长发育很不利。此外,孕妇也应忌食山楂。

香蕉:香蕉内含有较多的盐,对于急性肾炎慢性肾炎急性发作而引起高血钾症的时候,都不能吃香蕉。若病人吃进过多的香蕉,无异于吃进了大量的钾盐,这样会使病人血中的钾浓度升高,造成或加重钾中毒,引起病情恶化。另:外,香蕉寒凉、质滑,有的肾炎患者还常有腹泻,而香蕉又有滑肠通便的作用,若吃了香蕉,必加重腹泻。所以,腹泻患者也不宜吃香蕉。

:古称梨为“百果之宗”,清热、润肺。但梨汁性冷,多食则损伤脾胃,体弱、消化不良、慢性腹泻的人过食,可引起呕水、便溏、气喘、寒痰。

桑椹:补肝益肾、养血宁神,但其含有胰蛋白酶抑制物。胃肠功能薄弱的儿童,若贪食暴吃,易因肠道内的胰蛋白酶活性过分受到抑制,而可能引起蛋白质消化障碍,甚至导致腹泻失水、排果酱样便,休克或死亡的“出血性肠炎”。

猕猴桃:有滑泻之性,先兆流产、月经过多及尿频者忌葡萄:便秘者不宜多吃,过食也影响食欲。

桃:溃疡病及慢性胃炎患者忌食,桃与龟、鳖肉不可同食。桃甘温,过食生热,易引起疖疮等症。

猜你喜欢看:

相关阅读