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菠萝图片_菠萝的功效与作用,营养价值

2020-08-17 21:22:17 | 来源:古中药养生网

菠萝图片

菠萝的营养价值:
菠萝外形美观,汁多味甜,有特殊香味,深受人们喜爱。菠萝与香蕉荔枝、柑橘同称为华南四大名果。
相宜配伍:菠萝味甘,微涩,性微寒,有解暑、生津止渴等功效,与茅根同食有清热利尿、止血的功效。
相克配伍:菠萝与牛奶同食,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不但影响口感,而且会影响蛋白质的消化吸收。

菠萝的功效与作用:
菠萝有清暑解热、消食止泻、清胃解渴的功效。菠萝可利尿、解酒;降低血压;抗癌;消炎。
养生宜忌:宜:菠萝最宜饭后食用。适宜炎热夏季身热烦渴及高热伤暑者:或消化不良、伤食腹泻者;或高血压患者食用。
忌:胃寒、寒咳、虚咳者,不宜生食或生饮菠萝汁,可煎煮后食用。尿病者慎食。溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者及对“菠萝朊酶”有过敏史者:发热湿疹疥疮者不宜食用。

注意事项:
1.菠萝含有丰富的菠萝朊酶,能分解蛋白质,促进消化,尤其是过食肉类或油腻食物后,吃些菠萝更为适宜:
2.个别人在吃了菠萝15分钟至1小时左右,会出现腹痛、腹泻、呕吐等过敏反应,这称为“菠萝病”,这是由于对“菠萝朊酶”过敏所致。盐水可破坏其毒性,可在食用前先把果皮削去,除尽果丁后切开放入盐水中浸一会儿,既可使菠萝的味道显得更甜,又可使一部分有机酸分解在盐水里,避免过敏反应。

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