春季饮食以养肝为主

《黄帝内经·素问》中说“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。人应适应季节，调养生气，使机体与外界统一起来。“春日宜养肝”是中医四时养生观点之一。《黄帝内经》认为“肝主藏血”，肝能贮藏血液、调节血量和防止出血，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。女性若肝血不足，则面色无华，暗淡无光，出现黄褐斑。

春天人体肝气易偏旺，女性的表现尤为明显，肝气旺则影响脾。女性若经常熬夜、过度减肥会加重脾胃虚弱。中医认为，春天宜趁势养肝。像谷类、红枣、桂圆、核桃、栗子及肉鱼类等都是不错的补肝食物。养肝还关系到女性身姿的柔美。《黄帝内经》说，女性为阴，以坤阴柔顺为主。坤阴浓厚，阴气茂盛，美荫于内，外形方能华美雍容。女性一生又经历经、孕、产、乳，阴血耗损甚大，济阴益血，适时疏肝理气，方可维持阴气充盈、外形华美雍容。

忌凉性食物。春天应养阳气，要少吃些凉性蔬果，否则易上火，伤阳气。如西瓜、甜瓜、梨、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等凉性水果。冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等凉性蔬菜。忌油腻辛辣。因油腻食物会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化，产生疲乏现象。如羊肉、狗肉、雀肉、红参、洋葱、白酒、炒花生等。忌吃酸。多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，违背春季饮食宜养肝的规律，所以应少食酸味食品。