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什么是蔬菜的四性?蔬菜的功效是什么

2020-02-18 21:46:10 | 来源:古中药养生网

所谓的四性,是指寒、凉、温、热四种属性,而寒热偏性不明者,则为平性。具体说来,寒凉性质的食物能清热解暑、降火气、消除或减轻热症,适合热性体质、热性症状者食用;温热食物可以抵御寒冷、温中补虚、消除或减轻寒症,适合寒凉体质、寒性病症者;平性食物容易消化、开胃健脾、强壮补虚,较为平和,各种体质都宜食用。

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