橙子的功效与作用_橙子图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-08 22:38:24

橙子的功效与作用

别名:黄果、香、蟹橙、金球。

性味归经:性凉,味酸。归肺经。

功效与作用:橙子有化痰、健脾﹑温胃、助消化、增食欲、增强毛细血管韧性、降低血脂等功效,对高血压患者有补益作用。果皮可作为健胃剂、芳香调味剂;经常食用能保持皮肤湿润,强化免疫系统,有效防止流感等病毒的侵入。常吃橙子有助于维持大脑活力、提高敏锐度、集中注意力、缓解视力疲劳。

注解:橙子分酸、甜两种。酸橙味酸带苦,不宜食用。甜橙颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮。橙子含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、维生素A、B族维生素、烯类等物质,还含有、钙、矿物质,以及纤维与果胶。橙子可降低毛细血管脆性,防止微血管出血。对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用,可增强机体免疫力,具有疏肝理气、促进乳汁通行的作用,是治疗乳汁不通,乳房红肿胀痛的佳品。橙子果肉能解除鱼、蟹中毒,对酒醉不醒者有良好的醒酒作用。橙皮具有抑制胃肠道(及子宫)平滑肌运动的作用,从而能止痛,止呕、止泻等;促进肠道蠕动,加速食物通过消化道;宽胸降气,止咳化痰,对慢性气管炎有奇效,且无中枢抑制现象。

选购宜忌【宜】挑选色泽金黄、果皮光滑、没有斑点的果实,果实要饱满有弹性,用手掂量沉甸甸的。【忌】果带干瘪的,说明已经不新鲜了,忌购买。

烹调宜忌【宜】煎汤,生食,或绞汁饮。【忌】忌直接连皮食用。橙子表皮可能有各种残留物,用清水洗后再食用。因维生素C与空气接触后极易流失,橙汁应在半小时内饮尽。

食用宜忌【宜】橙子适宜胸膈满闷、恶心欲吐以及瘿瘤之人食用;适宜饮酒过多、宿醉未消之人食用。【忌】尿病患者忌食。不宜与萝卜一起吃,以免诱发甲状腺大;饭前或空腹时不宜食用;橙子性凉,味酸,一次不宜多食。过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒,出现手、足乃至全身皮肤变黄,严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状,也就是老百姓常说的“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。一般不需治疗,只要停吃这类食物即可好转。

贮藏宜忌【宜】要放在通风阴凉处,放入冰箱的橙子也最好用网兜兜好,以保证通风良好。【忌】忌挤压。每个果实要分开,不要重叠,以免生热霉坏。

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