【来源】为蔷薇科枇杷属植物枇杷的干燥叶。
【原植物】枇杷为常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，被黄褐色或黑褐色绒毛。叶互生，革质，披针形、倒披针形、倒卵形或长椭圆形，长15～30厘米，宽4～9厘米，顶端短尖或渐尖，基部楔形，边缘有稀疏的小锯齿，叶面无毛或几无毛，背面密被黄褐色或灰褐色绒毛；侧脉12～15对；叶柄极短或近无柄；托叶大而硬，三角形。冬末或早春开花；圆锥花序顶生，密被绒毛，长达15厘米，分枝甚粗壮；花白色，密集，直径约12毫米，芳香；萼管短，密被绒毛；花瓣5片，倒卵形，长约8毫米；雄蕊多数；子房下位，5室，每室有胚珠2个；花柱5枚。果为浆果，梨形或圆球形，长2.5～4厘米，成熟时黄色或橙黄色，有种子数粒。
原产于我国四川山区。分布于我省及甘肃、陕西、河南和长江流域以南各省区。野生或栽培。越南、缅甸、印度、印度尼西亚、日本亦有分布。
【栽培】性喜温暖、湿润的环境。对地形、土壤要求不严，坡地或平地均可种植。一般采用枝接法繁殖：3～4月间选取健壮枇杷树上的成熟种子播种，经2年苗期培育即可作嫁接砧木，秋季或春季选健壮无病虫害的母株枝条作接穗进行枝接。嫁接成活后的幼苗按株、行距4*5米定植，每亩约30～40株。定植后加强水、肥管理。每年在11月开花前、2月疏果后、4月采果后、7月抽夏梢后各施肥1次。
【药材】
产地：我省各地有产，以清远、连县、阳山等市县产量较大，主要为野生品。
采收加工：全年可采收，以夏季叶茂时采者质佳。将摘取的叶片摊开晾至约七成干时，按60张左右顺叠整齐扎成一小扎，晒干，称为“枇杷叶”或“杷叶张”；将摘取的叶片趁鲜刷去叶背茸毛，横切成丝条状，晾至半干后晒至足干，称为“枇杷叶丝片”或“杷叶丝”。
性状：(1)枇杷叶(杷叶张)：叶片呈倒卵形或长椭圆形，长15～30厘米，宽4～9厘米，先端尖，基部渐窄。叶面光滑，青绿色、绿褐色或黄棕色，稍具光泽；叶背密被灰棕色茸毛；叶柄极短，叶缘有疏锯齿，近基部处无锯齿；叶脉羽状，主脉及侧脉在叶背显著突出，而在叶面则凹陷成浅沟。叶革质，稍硬脆。气微，味淡微苦。
(2)枇杷叶丝片：呈丝条片状，宽约1厘米，叶背部茸毛已刷去，其余与杷叶张相同。
质量要求：杷叶张以色青绿、叶面具光泽、无枝梗、不破碎者为佳。把叶丝以去净毛茸、色青绿者为佳。按我国药典(1990年版)规定：本品水溶性浸出物不得少子10%。
包装贮藏：用竹篓或麻袋装载，存放于阴凉干燥处，避日晒。
【成分】鲜叶含挥发油4.5～10.4*10(-2)%，其中反式橙花叔醉60.6%一73.8%，反-反式金合欢醇2.4%～11.1%；另含少量的烯类、烃类、醇类多种还含苦杏仁甙，熊果酸，齐墩果酸，酒石酸，柠檬酸，苹果酸，维生素B、C，山梨醉糖，揉质及糖，类胡萝卜素等。
【药理】5%煎剂用平板稀释法，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。也有报道，叶提取物无抗菌作用，还能刺激金黄色葡萄球菌之生长。
【炮制】
枇杷叶：将叶片背面茸毛刷除，横切成丝片，筛去灰屑。
枇杷叶丝片：整理洁净，筛去灰屑。
蜜炙枇杷叶：取净枇杷叶丝片，按丝片重量用20%的炼蜜，并加适量开水稀释，拌匀，闷润，用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。蜜炙后呈棕黄色，略有粘性，具蜂蜜焦香气，味甜。经蜜炙能增强润肺止咳作用。
【医疗用途】
性味：苦，微寒。
归经：归肺、胃经。
枇杷叶的功效与作用：化痰止咳，和胃降逆。用于肺热咳喘痰多，胃热呕哕。
用法与用量：9～12克，水煎服。
【处方举例】
1、治衄血不止
枇杷叶，去毛，焙干末之，茶调下一二钱，日三服。（《本事方》）
2、治翻花痔
枇杷叶（蜜涂炙燥）为末，乌梅肉（焙燥）为末，和匀，先以痔洗净，次以药敷之。（《古今医统》）
3、治肺风粉刺、鼻齄，初起红色
久则肉匏发肿者，枇杷叶（去毛刺）八两，黄芩（酒炒）四两，甘草一两，天花粉四两。共为末，新安酒跌丸，桐子大。每服一钱五分，食后并临睡白滚汤、茶汤俱可送下，忌火酒、煎炒。（《外科正宗》枇杷叶丸）
4、治鼻赤
枇杷叶（去毛）、大山栀、苦参、苍术（米泔浸炒），各等分为末，每服一钱半，酒调白滚汤咽下。（《证治准绳》）
5、治面上生疮
枇杷叶，布擦去毛，炙干，为末，食后茶汤调下二钱。（《急救良方》）
6、治夏季小儿皮肤热疮如疿疹、热疖等
用枇杷叶煎汤作浴剂，每日1～2回，有治疗和预防之效。（《江苏中医》）
膀胱炎及尿道炎，小便淋涩或不利，用枇杷叶、车前子、甘草，煎服有效。（《江苏中医》）
8、治霍乱心烦懊不得安卧
枇杷叶（拭去毛）一分，芦根（洗，焙）三分，人参一分。上三味，粗捣筛。每服五钱匕，水一盏，入薤白五寸，煎至一盏，去滓，温服，有顷再服。（《圣济总录》枇杷叶饮）
9、治五噎
枇杷叶一两（拭去毛，炙微黄），陈橘皮一两（汤浸，去白瓤，焙），生姜半两。上件药，都以水二盏半，煎至一盏半，去滓，不计时候，分温三服。（《圣惠方》治五噎立效方）
10、治热病烦渴、饮水过多，时有呕逆方
枇杷叶二两（拭去毛，炙徽黄），茅根一两（锉），葛根一两（锉）。上件药，捣筛为散，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，不计时候，分温三服。（《圣惠方》）
11、治温病有热，饮水暴冷啘
枇杷叶（拭去毛）、茅根各半升。上二味切，以水四升，煮取二升，稍稍饮之，啘止则停。（《古今录验方》枇杷叶饮子）
12、治小儿吐乳不定
枇杷叶一分（拭去毛，微炎黄0），母丁香一分。上件药，捣，细罗，为散，乳头上涂一字，令儿砸便止。（《圣惠方》枇杷叶散）
13、治老幼暴吐，服药不止者
枇杷叶（净刷去叶后毛，锉碎）二两重，半夏（（口父）咀，净者）四两重。上件用生姜四两重，切作绿豆大，拌匀，酿一宿，慢火炒令微焦色，以皮纸盛于地上候冷，每服二两，水一盏，煎七分，去渣，空心少与，缓投，可入诸药内同煎服亦效。（《活幼心书》至圣散）
14、治呕吐
①枇杷叶2片，柿蒂5个，菖蒲6g，桂竹青（桂皮刮下的第二层皮）一把。煎服。（江西《草药手册》）
②枇杷叶15g，鲜竹茹15g，灶心土60g。水煎服。（《恩施中草药手册》）
枇杷叶、冬桑叶、车前草、天浆壳、天花粉。煎服。（《上海常用中草药》）
16、治百日咳
枇杷叶15g，桑白皮15g，地骨皮9g，甘草3g。水煎服。（江西《草药手册》）
17、治肺气抑逆，痰滞成咳
咳声连发、努气不转、痰逆不出（俗名顿呛），用枇杷叶（姜炙）、前胡、防风、薄荷、杏仁、桑皮、瓜蒌仁、桔梗各一钱五分，甘草、升麻各七分。水煎服。（《方脉正宗》）
18、治妇人患肺热久嗽
身如火炙，肌瘦，将成肺痨，用枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黄减半。各如常制，治讫同为末，蜜丸，如樱桃大。食后、夜卧各含化一丸。（《本草衍义》）
19、治肺风咳逆
干枇杷叶30g，芫荽菜、前胡各15～18g，艾叶5片。水煎，冲红糖，早晚顿服。（《天目山药用植物志》）
20、治风热咳嗽
枇杷叶、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g。煎服。（《安徽中草药》)
21、治肺热咳嗽
枇杷叶9g，桑白皮12g，黄芩6g，水煎服。或蜜炙枇杷叶12g，蜜炙桑白皮15g，水煎服。（《陕西中草药》）
22、咳嗽，喉中有痰声
枇杷叶五钱，川贝半钱，叭旦杏仁二钱，陈皮二钱。为末，每服一二钱，开水送下。（《滇南本草》）
附注：枇杷除叶入药外，其他部位亦供药用。枇杷叶根，用60克水煎服，治糖尿病，用60～120克间猪瘦肉煲汤饮，治虚痨久嗽。枇杷木白皮(茎干的韧皮部)，生嚼咽汁或煮汁冷服，止吐逆。枇杷花燕蜂蜜食用，治伤风感冒咳嗽。枇杷果肉功能润肺止咳、和胃降逆，治肺痨咳嗽吐血、呕逆，但多食则易上火痰热、伤脾。枇杷核(种子)功能疏肝理气，主治疝痛、淋巴结结核、咳嗽；外用干核研末调热酒敷患处，治瘰疠。
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