柿子的功效与作用_柿子图片

别名：大盖柿子、红柿。

性味归经：性寒，味甘、涩。归心、肺、脾经。

柿子的功效与作用：柿子有涩肠、润肺、止血、和胃的功效，可以医治小儿痢疾，有益心脏健康，还有预防心脏血管硬化的功效。青柿汁可治高血压。柿子中含碘丰富，对预防缺碘引起的地方性甲状腺肿大有帮助。

注解：柿树多生长在中国北方山区，10月成熟，甜腻可口，营养丰富。柿子含糖量较高，还含有碳水化合物、单宁、柿胶粉、蛋白质、脂肪、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分。另外，柿子的钾、磷、铁、锌、铜、钙、碘等矿物元素的含量也很高。

食用宜忌【宜】柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿中含碘量很高，适宜缺碘所引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。【忌】慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽患者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿，食柿子时要去皮，食柿后不宜再进酸性食物。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看．含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。柿子不能与红薯、菠菜同食。