蓝莓的功效与作用_蓝莓图片

别名：笃斯、越橘、都柿。

性味归经：性平，味酸、甘。

功效与作用：蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力；可以强化视力，减轻眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。

注解：蓝莓果汁味道酸甜，且具特殊香气。蓝莓因具多种食用及药用功效，被国际粮农组织列入人类五大健康食品。蓝莓富含维生素C、果胶、花青甙色素等人体必需的营养元素。

食用宜忌：【宜】老少皆宜，尤其适宜心脏病患者，每次10~20个。长时间注视电脑、电视的人士，经常驾驶汽车的人士，经常日晒的人士，功课繁忙的学生需要食用蓝莓；免疫功能欠佳者、皮肤粗糙、有细纹或长斑的人士可适当补充蓝莓；白内障、夜盲症、高血糖（尤其是糖尿病引发眼部病变)、高血脂的人士应适当补充蓝莓。【忌】腹泻时勿食；由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。