别名麻雀卵。
性味归经：性温，味甘、咸。归肾经。
功效与作用：麻雀蛋具有滋补精血、壮阳固肾之功效，对于四肢不温、怕冷、精血不足以及由肾阳虚所致的阳痿和精血不足所致的头晕、面色不佳、闭经等症有食疗作用。常吃能够起到增强性功能、健体养颜等作用。
注解：麻雀蛋是麻雀的卵，营养丰富，药性价值高。麻雀蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、卵磷脂、铁、磷、钙等。
烹调宜忌：【宜】煮食。
食用宜忌：【宜】麻雀蛋营养丰富，老少皆宜。
【忌】由于麻雀蛋能温肾壮阳，所以，凡阴虚火旺者，包括结核病、红斑性狼疮、性功能亢进等，皆不宜食。
