黄油的功效与作用_黄油图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-05 20:26:27

黄油的功效与作用

别名:白脱油、乳脂。

功效与作用:黄油具有滋补体虚的功效,对于气血不足、脾胃不和者有食疗作用。适量食用天然黄油可有效改善贫血症状。

注解:黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。黄油富含脂肪、其含量远高于奶油,脂肪约占80%,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素、基本不含蛋白质

烹调宜忌【宜】黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。

食用宜忌【宜】老少皆宜,每次10~15克即可。黄油通常适宜用做烹调食物的辅料。 【忌】孕妇、肥胖者、尿病患者等不宜食用黄油;男性不宜多食、因为摄入过多可能导致前列腺肥大

贮藏宜忌【宜】通风阴凉处储存。密封存放。

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