海带丝炖老鸭的家常做法_海带丝炖老鸭怎么做才好吃

材料：鸭子1只、水发海带300克。

调料：料酒、盐、味精、葱末、姜片、花椒、胡椒粉。

海带丝炖老鸭怎么做才好吃：1、将鸭子收拾干净后剁成小块；发好的海带洗净，切丝备用。

2、锅内放水，再放入鸭肉，煮沸后撇去浮沫。

3、加入料酒、葱末、姜片、花椒、胡椒粉、海带丝，煮沸后改用中火煮至鸭肉烂熟。

4、加入盐、味精调味即可。