清蒸鲈鱼的家常做法_清蒸鲈鱼怎么做才好吃

材料：鲈鱼1条、红椒1个。

调料：葱、姜、酱油、胡椒粉、盐、香油各适量。

清蒸鲈鱼怎么做才好吃：1、将鲈鱼刮去鱼鳞、除去内脏，在鱼身两侧划几刀，洗净待用；红椒洗净，切丝待用；葱、姜分别洗净切成丝备用。

2、将鱼平放盘上，淋少许盐、酱油、胡椒粉和香油，放入笼屉，沸水入锅，同时蒸上小半碗酱油待用。

3、.蒸熟后撒上葱丝、姜丝、红椒丝，浇上蒸热的酱油即可。