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鲈鱼图片_鲈鱼的功效与作用,营养价值

2020-08-13 02:21:13 | 来源:古中药养生网

鲈鱼图片

鲈鱼的功效与作用:
鲈鱼有健脾益气、补益肝肾、止咳化痰、安胎的功效。鲈鱼可补充元素缺乏;促进手术后伤口愈合:含有较多的维生素D,可预防骨质疏松症。
选购须知:秋末冬初的成熟鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,因此秋末冬初是吃鲈鱼的最好时令。鲈鱼又以松江鲈鱼最为有名。
养生宜忌:宜:鲈鱼适宜脾胃气虚、慢性泄泻者:或肝肾不足、腰酸腿软者:或体弱妇女怀孕期间胎动不安、妊娠水肿者:或小儿疳积消化不良者食用。
忌:皮肤病患者不宜食用。

鲈鱼的营养价值:
鲈鱼白嫩清香,味道鲜美,无膻味,古代以“江上往来人,但爱鲈鱼美”的诗句称赞其体态和美味。鲈鱼与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为中国“四大名鱼”。性味特征性平,味甘。
相宜食物:1.鲈鱼与、生姜煎汤服,治小儿消化不良症。2.鲈鱼与白术陈皮配伍煎汤,用于脾虛食少、泄泻者。
相克食品:1.鲈鱼不可与乳酪配伍食用。2.鲈鱼不可与牛羊油、荆芥配伍食用。

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