糖醋里脊的家常做法_糖醋里脊怎么做才好吃

材料：猪里脊肉300克、鸡蛋2个。

调料：番茄酱、白糖、醋、盐、水淀粉、面粉、植物油各适量。

糖醋里脊怎么做才好吃：1.猪里脊肉洗净，切条，加盐、1个蛋清腌渍。

2、另一个鸡蛋磕入碗中，加少许面粉和水制成鸡蛋糊，将猪里脊肉放入鸡蛋糊中裹匀备用。

3、锅置火上，加油烧热，将猪里脊肉炸成金黄色捞出，沥油。

4、锅内留底油加热，加入番茄酱、醋、白糖炒匀，淋入水淀粉，炒成番茄汁，倒入炸好的里脊肉翻炒，至汤汁均匀裹在肉条上。