红烧狮子头的家常做法_红烧狮子头怎么做才好吃

材料：猪五花肉泥300克，荸荠、冬菇各50克，油菜30克。

调料：姜片、植物油、盐、味精、白糖、淀粉、鸡汤、酱油各适量。

红烧狮子头怎么做才好吃：1、油菜洗净，用沸水烫熟；荸荠去皮洗净，冬菇洗净，均切末；肉泥、荸荠、冬菇加盐、味精、淀粉做成大丸子，用温油炸透。

2、锅内留底油，下姜片、鸡汤、肉丸子、盐、白糖、酱油煮至入味，调入味精，入盘，摆入油菜装饰即可。