甜椒炒丝瓜的家常做法_甜椒炒丝瓜怎么做才好吃

> 生活养生 中药大全 2021-11-29 22:25:42

甜椒炒丝瓜的家常做法

材料:鲜丝瓜300克、甜椒100克。

调料:植物油、丝、姜片、蒜丝、盐、味精、白、水淀粉、高汤、胡椒粉、香油各适量。

甜椒炒丝瓜怎么做才好吃:1、丝瓜去皮,洗净,切成4厘米的段后切条;甜椒洗净,去蒂,去子,切丝备用。

2、锅内倒植物油烧热,放入甜椒丝,炒至五成熟,盛出待用。

3、锅内倒植物油烧热,放丝瓜条翻炒至颜色碧绿,放入甜椒丝、葱丝、姜片、蒜丝、适量高汤,翻炒几下后加入盐、味精、白糖、胡椒粉调味,然后用水淀粉勾薄芡,淋上香油即可。

营养看台:甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维生素C和B族维生素及胡萝卜素,有很强的强抗氧化作用,可延缓衰老。

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