芝麻酱的功效与作用_芝麻酱图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-26 09:01:56

芝麻酱的功效与作用

别名:麻酱。

性味归经:性平,味甘。归肝、肾、大肠经。

芝麻酱的功效与作用:芝麻酱富含蛋白质、卵脂、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值,可防止头发过早变白或脱落,能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。此外经常食用芝麻酱还有防癌作用。

注解:芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁炒芝麻香味,既是调味品,又有独特的营养价值。

选购宜忌【宜】品质好的芝麻酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有芝麻固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。【忌】避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱,因为浮油越少表示越新鲜。

食用宜忌【宜】老少皆宜.尤其适合骨质疏松症、缺贫血便秘患者食用。【忌】由于芝麻酱热量、脂肪含量较高,因此不宜多吃,一天食用10克左右即可。

贮藏宜忌【宜】用清洁容器盛装.存于阴凉、干燥清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气,以抑制微生物繁殖。

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