茴香的功效与作用_茴香图片

别名：怀香、香丝菜，小茴香。

性味归经：性温，味辛。归肾、膀胱、胃经。

茴香的功效与作用：茴香具有理气开胃、解毒之功效，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体。

注解：茴香原产欧洲地中海沿岸，新鲜的茎叶具特殊香辛味，可作为蔬菜食用。种子是重要的香料之一，也是常用的调料。

选购宜忌【宜】小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁为佳品。【忌】忌选有柄梗的。

食用宜忌【宜】尤其适宜小肠疝气痛、寒气腹痛、胃寒恶心、呃逆呕吐、睾丸肿痛、睾丸鞘膜积液、妇女产后乳汁缺乏者、女子月经期间小腹冷痛、肾虚腰痛、嗜卧疲弱、小便夜多者食用。【忌】忌多食，多食容易伤目、长疮；结核病、糖尿病、干燥综合征、更年期综合征等阴虚内热者忌食；发霉的茴香不宜吃。

贮藏宜忌【宜】应密封、阴凉、避光保存。