红糖的功效与作用_红糖图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-23 21:54:27

红糖的功效与作用

别名:沙、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。

性味归经:性温,味甘甜。无毒。归肝、脾经。

红糖的功效与作用:红糖具有补中舒肝、止痛益气、调经和胃、和血化淤、健脾暖胃的功效,对风寒感冒、脘腹冷痛、月经不调产后恶露不尽、喘嗽烦热、妇人血虚、食即吐逆等症有食疗作用。红糖中含有较为丰富的质,有良好的补血作用。

注解:红糖一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分.除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

烹调宜忌【宜】红糖的吃法多种多样,糖水鸡蛋、姜糖水、厨房佐料等。

食用宜忌【宜】红糖适合年老体弱、大病初愈的人吃,也适合月经不调和刚生完孩子的妇女吃。【忌】阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外,在服药时,也不宜用红糖水送服。

贮藏宜忌【宜】红糖要存放在干燥通风处,也可用保鲜袋包好,放冰箱保存。

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