丁香的功效与作用_丁香图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-25 09:13:04

丁香的功效与作用

别名:公丁香、百结、丁子香、鸡舌香。

性味归经:性温,味辛。无毒。归肾、胃二经。

丁香的功效与作用:丁香具有温胃散寒、止呕逆、开胃之功效。

注解:丁香以花蕾和其果实入药。花蕾称公丁香或雄丁香.果实称母丁香或雌丁香。在花蕾开始呈白色.渐次变绿色,最后呈鲜红色时可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成,状似圆头钉子,其香味浓烈、口感苦,烹饪之后变得温和。

烹调宜忌【宜】丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。

食用宜忌【宜】寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐者、口臭者宜食。【忌】胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用;热性病及阴虚内热者忌食。

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