九层塔的功效与作用_九层塔图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-25 09:17:43

九层塔的功效与作用

别名:香草、矮糠、零陵香、光明子。

性味归经:性温.味辛。

九层塔的功效与作用:九层塔可促进肠道蠕动,有助于消化,还可清肠明目.行血止血,对食物中许多的有害成分具有解毒作用。

注解:九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,全株绿色,茎呈小圆柱形,香味独特。其花呈多层塔状、故称为“九层塔”。九层塔主产干越南、泰国和我国台湾等地,这种香料在烹调中西菜肴及东南亚菜时均可使用。

选购宜忌【宜】选购时以干净、整株、叶的九层塔为最优。如果要买干品时请选择根、茎、叶切小段晒干者为最佳。

烹调宜忌【宜】通常在菜肴出锅前后加入,或做成裙边装饰。

食用宜忌【宜】血症患者均可食用,一般5~10克即可。

贮藏宜忌【宜】保存时尽量擦干置于干燥通风处。

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