白糖的功效与作用_白糖图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-24 16:31:57

白糖的功效与作用

别名:白洋、糖霜。

性味归经:性平,味甘。归脾、肺经。

白糖的功效与作用:白糖能润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神,对 中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮﹑盐卤中毒、阴囊湿疹等病症有食疗作用。此外, 白糖有抑菌防腐的作用。

注解:白糖是由甘蔗甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高,主要分为两大类,即 白砂糖和绵白糖。我国根据白砂糖精炼程度的不同,将其划分为四个级别,分别是精制白砂糖、优级白砂糖、 一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别,分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。

烹调宜忌【宜】在制作酸味的菜肴汤羹时,加入少量食糖,可以缓解酸味,并使口味和谐可口;炒菜 时不小心把盐放多了,加入适量白糖,就可解咸。

食用宜忌【宜】肺虚咳嗽,口干燥渴.以及醉酒者宜食;低血糖病人宜食。 【忌】糖尿病患者、痰湿偏重者、肥胖症患者忌食;晚上睡前不宜吃糖,特别是儿童、最容易坏牙。

贮藏宜忌【宜】保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子,以防空气 进入。然后将容器放在阴凉、通风处。 【忌】不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

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