乌龟的功效与作用_乌龟图片

别名：泥乌龟、山乌龟，金乌龟、草乌龟。

性味归经：性温，味甘、咸。归心、肝、脾、肾经。

功效与作用：乌龟具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心，壮阳之功效，而乌龟甲气腥，味咸、性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效，可以有效治疗肿瘤。此外．乌龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤以及抑制肿瘤细胞的生长；乌龟胆汁味苦，性寒，主治痘后目肿、月经不调以及抑制肉瘤生长等。乌龟属于乌龟科、乌龟亚科，是最常见的乌龟鳖目动物之一。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游地区的产量为高，国外主要分布于日本和朝鲜。乌龟富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸，肌醇、钙、磷、钾、钠，此外，乌龟甲富含骨胶原，蛋白质，脂肪肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。

选购宜忌：【宜】塘养活乌龟轻触即怒。【忌】半死不活的乌龟不可食用、不宜购买。

烹调宜忌：【宜】杀乌龟放血，同狗肉一起烹食，味道更加鲜美。

食用宜忌：【宜】营养丰富．滋补身心，老少皆宜。久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱者宜食，尤其小儿虚弱和产后体虚、脱肛、子官脱垂及性功能低下等患者宜食。【忌】脾胃阳虚的病人不宜多食。