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芋头的营养价值与功效作用_芋头不能和什么一起吃相克,食用禁忌

2020-08-05 02:04:14 | 来源:古中药养生网

芋头口感细腻,肉质软粉,绵甜香糯。芋头块茎中的淀粉含量达70%,营养价值近似于土豆,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。

芋头图片

芋头的营养价值与功效作用
芋头有健脾益胃、化痰散结、通便解毒、调中止痛的功效。芋头可增强人体免疫力,防治各种癌症;促进男性生殖能力:提高食欲:含氟量高,是碱性食物,可抑制细胞异常增生,洁齿防龋、保护牙齿:调节体内酸碱平衡,美容养颜,乌发。

芋头不能和什么一起吃相克
芋头不宜与香焦同食。

相宜配伍
1.芋头宜与大米煮粥同食,可宽肠胃,令人不饥。
2.芋头可与猪排配伍。猪排营养丰富,但过于油膩;芋头含有丰富的膳食纤维,可加速胃肠蠕动,同时能促进营养物质的吸收和胆固醇的分解。

芋头食用禁忌
宜:芋头适宜妇女乳腺增生者,或各种癌症患者,或慢性习惯性便秘者,或身体虚弱者,或胃痛、痢疾者食用。
忌:生芋头有毒,切忌生食,应煮熟或蒸熟再食用:一次切忌食之过多,易引起腹胀;尿病患者忌食,支气管哮喘、气滞胸闷、腹胀、两胁胀痛者忌食。

别名
芋奶、毛芋、芋艿。

性味特征
性平,味甘、辛。

归经
脾、胃经。

药典精要 1.《本草衍义》:“多食滞气困脾。”
2.<《本草求真》:“多食则不免有动气,发冷泄泻及难克化之弊。”

注意事项
1.在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤--烤就可以缓解,或用生姜擦一下。为避免刺激,最好在剥洗芋头时戴上手套。
2.每年的农历八月开始,直到翌年五月的这段时间里,是吃芋头的最佳时间。

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