凉拌藕片的家常做法_凉拌藕片怎么做才好吃

材料：莲藕500克。

调料：酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片。

凉拌藕片怎么做才好吃：1、将莲藕刮皮，洗净，切片，放入开水中焯一下，再放入凉开水中冲凉，捞出沥水。

2、藕片中加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、盐、味精，调匀，装盘即可。