利用茶叶或以茶叶作为调节机理,治疗疾病叫茶疗。
茶叶治病,在中国已有几千年的历史,据测定:茶叶中含有多种氨基酸,其中的蛋氨酸能纠正脂肪代谢,防治动脉粥样硬化;茶叶中维生素含量也很高,它能促使脂肪氧化,排出胆固醇,参与人体内物质的氧化还原反应,促进解毒作用;茶叶中还含有大量的咖啡碱,它有很强的利尿作用,不但有防肾结石的效果,还能降低胆固醇,同时对蛋白质类食物起到良好的消化作用。
中医认为茶叶性苦味甘,入心、肺、胃肠,有醒头目、化瘀、除烦渴、消食、利尿、解毒等功效。能治疗头痛、目昏、思维不清、心烦口渴、多睡、小便不利。现代医学认为:茶可使中枢神经兴奋,能降低血中胆固醇,有防癌、降糖、防龋齿等多种功效。
但是,服用人参、抗生素、磺胺及维生素类药物时禁食茶叶。脾胃虚寒者应少饮茶。
此外,饭后不宜立刻饮茶。因为茶叶中的鞣酸与蛋白质结合后,可使肠蠕动减慢,从而可延长食物残渣在肠道中停留的时间,能使更多的有毒物质被人体吸收,还可出现便秘。
猜你喜欢看