茭白肉片的家常做法_茭白肉片怎么做才好吃

> 生活养生 中药大全 2021-11-29 22:33:10

茭白肉片的家常做法

材料茭白300克、猪里脊肉100克、红椒1个。

调料:植物油、酱油、水淀粉、盐、白、料酒、蒜末、段各适量。

茭白肉片怎么做才好吃:1.茭白去皮,洗净切片;猪里脊肉洗净切片;红椒去蒂、子,洗净切片。

2.将切好的肉片放入碗中,加入料酒、酱油、水淀粉腌渍片刻。

3.锅内放植物油,烧至六成热,放入里脊肉片滑油,肉片熟后捞出。

4.锅内倒植物油烧热,放蒜末爆香,放入茭白翻炒几下,肉片回锅同炒,加入酱油、盐、白糖、葱段、红椒片、少许清水,炒至入味即可。

营养看台:茭白含较多的糖类、蛋白质、脂肪等,能为人体补充营养物质,具有健壮机体的作用。

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