香菇菜心的家常做法_香菇菜心怎么做才好吃

材料：菜心250克、香菇30克。

调料：盐、酱油、白糖、水淀粉、味精、植物油各适量。

香菇菜心怎么做才好吃：1、菜心择洗干净，沥干水分；香菇泡发，去蒂，挤干水分备用。

2、炒锅倒植物油烧至五成热，放入菜心翻炒均匀，加少许盐调味，炒熟后盛出。

3、炒锅放入植物油烧至五成热，再放入香菇翻炒，然后加盐、酱油、白糖翻至熟，加入水淀粉勾芡，放入味精调味，最后倒入炒过的菜心上面即可。