喝水，要喝开水，并且定时为好。
早晨起床要适量喝些水。人由于睡眠长达8小时左右而滴水未进，加之尿液的形成和出汗等生理耗水，造成人体内缺水。起床后适量喝些水，除了消除缺水的弊端以外，还有预防高血压、脑血栓、脑溢血等病形成的作用。饭前、饭后半小时内不宜喝水喝水还应了解水质，知道自己喝的是硬水还是软水。硬水是指水中含有较多的矿物质，其中主要的成分是钙和镁。
钙与镁可在体内与来自食物中的脂肪合成脂肪酸盐。由于脂肪酸盐不容易被消化和吸收而被排除体外，减少了体内的脂肪含量，有助于防止心脏病。据统计生活在硬水区的人心脏病的发生率与死亡率均低于软水区的人。硬水区的人血压和血内胆固醇量也低于软水区的人。所以生活在软水区的人，就应该每天在水中加一定量的钙和镁。
蒸馏水是经加热至蒸发气化，水蒸气经冷凝得到的水，它是较纯净的卫生用水，常被用来配制药剂和化学试剂等。
但不能当饮用水喝，也不宜用它配制清凉饮料，而蒸馏水在蒸馏过程中几乎不含矿物质。人如果大量或长期饮用蒸馏水，就会引起胸闷、恶心、腹泻和体力衰退、性情焦急等症状。因为蒸馏水里没有人体所需要的多种矿物质和溶解的氧等营养成分，所以饮用后对人体有害而无益。
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