女性青春期饮食该怎样选择?

青春发育受性激素的直接影响，发育状况受营养供应情况的影响，一般来说，青春期对各种营养素的需要量都显著增加，特别是对质的要求也很高。青春期营养不良将发生终身性损害。

碳水化合物由于身体生长迅速，青春期能量消耗增多，女性一般为1800千卡~2500千卡。青春期女性应保证碳水化合物的充足摄入，保证能量消耗的需要，节省蛋白质和脂肪，用于保证身体发育的需要。

蛋白质：每天的需要量不应少于40克～45克，这样才能维持体内氮的储备。蛋白质的首要作用就是建造身体结构，构成和维持组织，使身体正常生长发育。

脂肪：对于女性具有比男性更重要的意义，脂肪过少，会使性发育推迟甚至停滞。另外，脂肪是人体合成性激素等的前体或原料，对于青春发育具有极其重要的意义。 青春期女性特别需要增加钙和铁的供应，特别是月经来潮，容易引起缺铁，乃至贫血。锌对生长发育有重要作用，缺乏锌可引起生长发育迟缓，生殖机能低下。

维生素：各种维生素的需要都相对增加。