素炒三丁的家常做法_素炒三丁怎么做才好吃

> 生活养生 中药大全 2021-11-29 17:08:57

素炒三丁的家常做法

材料土豆胡萝卜黄瓜各50克。

调料:植物油、水淀粉、盐、白、料酒、味精各适量。

素炒三丁怎么做才好吃:1、将土豆胡萝卜黄瓜分别洗净,去皮,切成四方小丁,都用沸水焯一下备用。

2、锅中倒植物油烧热,把土豆丁、胡萝卜丁和黄瓜丁放入锅中翻炒片刻,加盐、白糖、料酒和少许水,翻炒均匀至熟后用水淀粉勾芡,用味精调味后,出锅装盘即可。

营养看台:胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,还含有丰富的胡萝卜素,即使在高温下也很少被破坏,而且很容易被人体所吸收,进而转变成维生素A,对于缺乏维生素A的眼干燥症和小儿软骨病都有不错的辅助治疗作用。

猜你喜欢看

相关阅读