白酒的功效与作用_白酒图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-23 21:36:20

白酒的功效与作用

别名:烧酒、白干儿。

性味归经:性温,味甘、苦、辛,入心、肝、肺、胃经。

白酒的功效与作用:白酒具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳,御寒提神之功效。适量饮酒能够降低心血管疾病和某些癌症的发生概率。饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。

注解:白酒是用高梁、米糠、玉米红薯、种子等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成,因没有颜色,所以叫白酒。可分为清香型、浓香型、酱香型、米香型和其他香型。白酒中除含有极少量的外,几乎不含维生素和等,有的仅是水和乙醇。此外,在酿制白酒的过程中,还会产生一些有毒物质,包括杂醇油,甲醇、醛、铅和氰化物,对人体健康有害。

选购宜忌【宜】不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒。白酒并非“越陈越香”。低度白酒(在存放一段时间后口味会寡淡。因此.在购买低度白酒时,最好选择两年以内的白酒产品饮用。

食用宜忌【宜】一般人每天的饮酒量以75克(1.5两)为佳,且每周饮酒不应超过3次。每天下午两点以后饮酒较安全。白酒尤其适宜患有风寒湿性关节炎者饮用,也可以作为调味品在烹调时酌加,味香气浓。【忌】白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用,以免心血管受损。也不宜大量饮用.过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒,从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。而且,白酒、白酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。阴虚、湿热偏重,患有高血压病、高血脂痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症﹑肝炎、肝硬变、尿病、食管炎、溃疡等病症者忌饮;肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。此外,不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外,还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热,酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以,要喝温酒。

贮藏宣忌【宜】瓶装白酒应选择较为干燥、清洁.光亮和通风较好的地方.相对湿度在70%左右为宜。容器封口要严密,防止漏酒和挥发。【忌】储存的环境温度不宜超过30℃。严禁烟火靠近。

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