芡实的功效与作用_芡实图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-18 23:26:56

芡实的功效与作用

别名:水鸡头、刺莲藕、鸡头苞、鸡头米。

性味归经:性平,味甘、涩。归脾、肾经。

芡实的功效与作用:具有补中益气、开胃止渴、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效。多食对神经痛、头痛、关节痛腰腿痛等虚弱症状有显著疗效,还可治疗老年人的尿频之症。

注解:睡莲科植物交的成熟种仁。芡实在中国中部、南部各省均产,多生于池沼湖塘浅水中,果实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。芡实富含碳水化合物、脂肪、蛋白质维生素B2维生素C、树脂等。

烹调宜忌【宜】捣碎生用或炒用。

食用宜忌【宜】芡实适宜脾虚白带频多妇女、肾亏腰脊酸痛者、体虚遗尿之儿童、肾虚梦遗滑精者以及早泄、慢性腹泻之人食用;儿童、老人和肾虚体弱、消化不良者等最适宜食用芡实每餐50克。【忌】芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食;芡实虽有营养,但婴儿不宜食用。

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