荔枝的功效与作用_荔枝图片

> 生活养生 古中药养生网 2021-11-10 20:55:41

荔枝的功效与作用

别名:妃子笑、丹荔。

性味归经:性温,味甘﹑酸。归心、脾经。

荔枝的功效与作用:食鲜荔枝能生津止渴、和胃平逆;干荔枝水煎或煮粥食用有补肝肾、健脾胃、益气血的功效,是病后体虚、年老体弱、贫血、心悸、失眠等患者的滋补果品。荔枝富含元素及维生素C,铁元素能提高血红蛋白的含量,使人面色红润,而维生素C能使皮肤细腻富有弹性。注解荔枝是中国特产的一种水果。荔枝属亚热带精品名优水果,被誉“岭南果王”,驰名中外。荔枝的果实为圆形或心形,外皮有鳞状突起物,呈鲜红、紫红、青绿或清白色,果肉为半透明状的凝脂物,柔软多汁。荔枝营养丰富,果肉中含葡萄﹑果糖、蔗糖、苹果酸及蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、、铁及柠檬酸等成分。

选购宜忌:【宜】从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳,挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞,则品质不佳。顶尖偏尖的荔枝肉厚核小的荔枝,顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。【忌】忌选择破损、霉变品。

食用宜忌【宜】荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血者食用适宜脾虚腹泻或老年人五更泄、胃寒疼痛者食用;也适宜口臭者食用。【忌】荔枝性热,出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者忌食。荔枝不可多食,多食发热;老年人多食荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,也不适宜吃荔枝,否则会加重病症。鲜荔枝不宜空腹食用,鲜荔枝荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

贮藏宜忌【宜】未经保存处理的荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味,可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(2~4℃,湿度90%~95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。【忌】忌长时间存放。

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