蒜蓉油麦菜的家常做法_蒜蓉油麦菜怎么做才好吃

材料：油麦菜300克、蒜适量。

调料：植物油、盐、味精各适量。

蒜蓉油麦菜怎么做才好吃：1、油麦菜择洗干净，用手折成6～7厘米长的段；蒜去皮，切成细末。

2、炒锅内倒植物油大火烧热，爆香蒜末，放入油麦菜，大火快炒，炒制的过程中洒少许清水，炒至油麦菜碧绿，加盐、味精调味即可。

营养看台：油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。