维生素D也是强壮骨骼的重要营养素,它在人体内的主要生理作用是调节钙、磷代谢。通过维持血清钙、磷的稳定浓度,促进钙、磷的吸收和骨骼的钙化,使骨骼正常生长。一旦维生素D不足,成年人可能发生骨质疏松,儿童和婴儿易发生佝偻病。含维生素D的食物很多,一般认为沙丁鱼含有丰富的维生素D。
猜你喜欢看