补益脾肾的燕麦的功效与作用

燕麦中含有维生素B1、维生素B2、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、锌、锰等营养成分。它所含有的多种酶类与不饱和脂肪酸等，可防衰抗老；其中大量的可溶性纤维，可降低血液中的胆固醇含量，减少对高脂肪食物的摄取，是减重节食者的上上之选；而其所含的亚油酸，对糖尿病、浮肿、便秘也有助益，并能抑制胆固酶，增强老年人的体力，延年益寿。