三色蒸蛋的家常做法_三色蒸蛋怎么做才好吃

材料：鸡蛋4个，松花蛋200克，咸蛋黄150克。

调料：精盐1/2小匙，味精、鸡精各1/3小匙。

三色蒸蛋怎么做才好吃：1、将鸡蛋磕开，将蛋清、蛋黄分别放入两个碗内，再用精盐、味精、鸡精分别打散；松花蛋去壳，切成4瓣。

2、锅中加入适量清水烧开，在模具中倒入蛋清液，再放入蒸锅蒸约2分钟取出。

2、然后在中间摆入咸蛋黄，两边放上松花蛋，再倒入蛋黄液，续蒸2分钟，取出晾凉，切薄片即可。