大豆排骨汤的家常做法_大豆排骨汤怎么做才好吃

材料：黄豆(即大豆)100克，猪排骨300克，香菜少许。

调料：色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精各少许。

大豆排骨汤怎么做才好吃：1、将黄豆浸泡后洗净；排骨剁成块，入沸焯水锅中焯水后洗净。

2、油锅烧热，下葱段、姜片烩锅，加料酒和清水，放入排骨炖30分钟，再放入黄豆，炖至黄豆熟软，加盐、味精调味，出锅撒上香菜即成。

大豆排骨汤的做法贴士：黄豆与排骨也可同时下锅炖。