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大豆_大豆的药用价值介绍

2020-10-27 19:45:29 | 来源:古中药养生网

大豆的药用价值

【原植物介绍】大豆是一种栽培的常用中草药,正品为豆科(或蝶形花科)植物大豆(Glycine max(L.)Merr.)的成熟种子。又名黄豆黑豆、黑大豆等。此外,大豆黄卷(黑豆发芽后的中药名)、淡豆豉(黑大豆发酵加工品的中药名)等也入药。大豆的原植物为一年生直立草本,高50~80cm。茎粗壮,密生褐色长硬毛。叶互生,三出复叶,小叶3片;小叶片菱状卵形,长6~13cm,宽4~8cm,先端渐尖,基部渐狭或圆形,边缘全缘,侧生小叶较小,斜卵形,两面均有长柔毛;托叶和小托叶有毛。8月开花,花白色或淡紫色,排成总状花序生于叶腋;花萼5齿裂;花冠蝶形;雄蕊10枚,二体(9+1)。10月结果,果实为荚果,略弯,下垂,成熟时黄绿色,密生黄色长硬毛,内含种子2~5粒。种子卵圆形或近球形,种皮黄色或黑色,种皮黄色的通称黄豆,种皮黑色的通称黑豆或黑大豆。此物为栽培植物。全国各省区均有出产;世界各国也广泛栽培。种子于秋季果实成熟时采收,晒干,打下种子,再晒干备用。

【药用价值介绍】大豆(包括黑大豆)味甘,性平,有补肾养心、祛风、解毒、活血、利水的功能。大豆黄卷味甘,性平,有清热、化湿的功能。淡豆豉味苦、辛,性凉,有解表、除烦、宣发郁热的功能。用量:种子10~30g;大豆黄卷10~15g;淡豆豉6~12g。

1方:大豆适量,煮汁,频频饮服。解巴豆中毒

2方:淡豆鼓10g,鲜芫荽10g,浮萍10g,水煎服。主治麻疹出不透。

3方:黑大豆研末外敷。主治痈疮湿烂。

4方:生黑大豆20粒,研细末,每晚睡前白开水送服。主治视力减退。

5方:①黑大豆30g,红30g,红花15g,先将黑豆、红花放锅中煎,开锅后加红糖,稍煎片刻即可服用。②黄豆100g,田鸡(青蛙)1只,将田鸡宰杀去皮头及内脏,与泡发的黄豆一起炖汤服用。主治闭经。

6方:黑大豆30g,红糖30g,先将黑豆泡发,与红糖同煎汤服。 主治月经不调

7方:黑大豆250g,煎浓汁敷患处。主治烧烫伤。

8方:黄豆200g,昆布30g,海藻30g,加水适量煎汤,调盐或调糖服用。主治高血压

9方:黑大豆30g,青矾30g,先将青矾用水溶化,再将黑豆洗净放入矾水中浸胀,取出黑豆炒熟食用,每次6g,每日3次。主治贫血

10方:①黑大豆60g,甜米酒少许,黑豆洗净,加水煮熟,加米酒少许,服用。②黑豆90g,核桃仁60g,猪肾2个,将猪肾洗净去筋膜,与黑豆、核桃仁共煮熟食用。主治肾虚腰痛

11方:黑大豆250g,黑豆煮熟,晒干研细末,每次6g,每日3次,用米汤送服。主治营养缺乏浮肿。

12方:服食大豆方:大豆2.5kg捣末,以猪油炼膏调和为丸,如梧桐子大,每服50~100丸,温酒送下。胖人忌服。此方能“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力”。

13方:炒豆紫汤:黑大豆2.5kg,清酒5kg。将豆炒至无烟,放人酒中浸。待酒呈紫赤色,去豆留酒。酌量饮之。此方有“破血去风,除气防热”之功效,“产后两日,尤宜服之”。

14方:救活丸:黑大豆(炒)、天花粉各等分,为末,面糊为丸,如梧桐子大,每次用黑大豆汤送服70丸。主治肾虚消渴。

15方:淡豆鼓10g,芦根15g,白10g,水煎服。主治感冒寒热头痛

16方:淡豆豉10g,栀子6g,水煎服。主治胸中烦闷,虚烦失眠

17方:大豆黄卷(醋拌炒干)30g,大黄30g,共研细粉,每次服6g,日服2次,用葱、陈皮各6g,煎汤送服。主治水肿,喘急,大小便涩。

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