怎样泡制保健药酒?

药酒对人体的运动系统有较好的调理效果。所以许多人，尤其是从事体力劳动的人都喜欢喝一点药酒。

药酒怎样泡制?先将材料弄干净（有的需打碎剪短)，再用冷开水浸湿，这既可以洗去脏污，又能防止药材吸酒太多，然后捞出浸湿的药材，盛到玻璃瓶或缸内，加入白酒。

加白酒多少一定要遵照医嘱，干药与酒之比可为1:7至1：10，至少白酒要浸没药材。最后，将瓶或罐口封严。每日摇动几次，使药性充分析出。一般浸泡半个月就要饮用。有些贵重药材可将酒吃完后再浸泡2次~3次，如三蛇酒的制作过程如下：

①将三种蛇（乌梢蛇、大白花蛇、脆蛇)，剁去头，用酒洗润，切短节，干燥；生地洗净泥沙，切碎备用。

②将冰糖置锅中，加入适量的水，置火上加热熔化，待糖液变至黄色时，即停止加热，趁热用一层纱布过滤去渣，待用。

③将白酒装入适宜的酒坛中，将泡制好的三种蛇和生地倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌一次，浸泡10天～15天，到期后开坛过滤澄清，加入冰糖汁，充分拌匀，过滤一遍即成。