清炒魔芋丝的家常做法_清炒魔芋丝怎么做才好吃

材料：魔芋350克、火腿10克。

调料：植物油、葱段、姜丝、盐、味精、白糖、水淀粉各适量。

清炒魔芋丝怎么做才好吃：1、将魔芋洗净，切成丝入沸水焯透；火腿切成丝备用。

2、锅置火上，倒入少许植物油烧热，放入姜丝、葱段、火腿丝炒香。

3、然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可。

营养看台：魔芋含有优质的膳食纤维，有低热量、低脂肪及吸水性强、膨胀力大等特点，可以促进肠胃蠕动，帮助人体对蛋白质等营养素的吸收和消化，能消除血管上的脂肪沉淀物，是上好的瘦身食品。