奶粉的功效与作用_奶粉图片

别名：牛奶粉。

功效与作用：奶粉具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用。

注解：奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松、湿润性好，分散度高，冲调时，即使用温水也能迅速溶解。奶粉富含优质蛋白质、脂肪、各种维生素以及钙、磷、铁等矿物质。

选购宜忌：【宜】袋装奶粉可用手去触捏，如手感松软平滑且内容物有流动感，则为合格产品。【忌】通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉用手捏感到凹凸不平，并有不规则大小块状物、为变质产品。

烹调宜忌：【宜】自来水烧开冲服。【忌】用矿泉水冲牛奶易导致婴儿便秘。

食用宜忌【宜】老少皆宜，老年人、儿童及病弱者更适宜饮用，每天200毫升左右即可。此外，肥胖者最好选择脱脂奶粉。【忌】奶粉营养丰富，滋补身体，诸无所忌。