芹菜炒牛肉丝的家常做法_芹菜炒牛肉丝怎么做才好吃

> 生活养生 中药大全 2021-11-29 16:57:58

芹菜炒牛肉丝的家常做法

材料芹菜、牛里脊肉各150克。调料胡椒粉、酱油、盐、味精、水淀粉、植物油各适量。

芹菜牛肉丝怎么做才好吃:1、芹菜去叶洗净,切段;牛肉洗净切丝,放入碗中,加入胡椒粉、酱油、水淀粉,抓匀腌渍。

2、炒锅置火上,放植物油烧热,放入腌好的牛肉丝煸炒至七成熟捞出,沥干油分。

3、原锅中留底油,放入芹菜大火略炒,加入牛肉丝炒匀,用胡椒粉、盐、味精调味,倒入水淀粉勾芡即可。

营养看台:芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血作用。

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