婴幼儿大便的次数和性质常反映着胃肠道的生理与病理状态。在讲解病理情况之前，首先应了解正常大便的情况，才能与异常鉴别，以便早期发现，及早治疗。正常大便因母乳喂养、人工喂养及混合喂养而有所不同：
母乳喂养的婴儿大便呈金黄色均匀软膏样，或有米粒样小颗粒，偶带微绿色而稍稀，呈酸性反应，有酸味但不臭。
通常每日排便约2~4次。如平时每日仅有一次大便，忽然增至5～6次，则须考虑为病态；如果平时经常4～5次，甚至7～8次，但小儿一般情况好，体重照常增加，还不能就认为是病态，一般在加辅食后，或过周岁，大便次数即减少。
牛乳喂养时大便质较硬，呈中性或碱性反应，色淡黄或呈土灰色，这由于胆红素进一步还原而变为无色的粪胆素元所致。因牛奶中含蛋白质较多，故有蛋白分解后的臭味，并易见酪蛋白凝块，大便次数通常为1~2次。
混合喂养，例如母乳不足，加淀粉类食物后，大便量增多，呈轻度暗褐色，臭气增加。如加蔬菜、水果等辅食较多时，则大便与成人近似；加绿叶菜的，早期可见少量绿色菜叶随大便排出，过数日待胃肠适应后，绿色逐渐减少，不要误认为是消化不良而停止加辅食。
肉眼观察大便，能帮助了解消化道的情况。如有臭味，表明对蛋白质消化不良；大便多泡沫，说明糖发酵旺盛，若呈油脂状，表示脂肪消化不良；大便中有奶瓣（乳凝块），是由于未消化吸收的脂肪与钙或镁化合而成的皂块，如量多，则表示异常；大便颜色突然变绿，尤其当牛奶喂养时，说明肠道有炎症或蠕动过快，胆绿素没有经过还原作用，不能变为胆红素，所以呈绿色大便排出，常常同时大便的水分增多，这是一种婴儿腹泻的表现。其他若有胆道梗阻，则大便呈灰白色，上消化道出血大便呈黑色，下消化道出血大便带鲜血。
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