乳酶生也叫表飞鸣，是一种常用的消化系统用药。这个药与许多药物不同，是由活的干燥乳酸杆菌所制成，所以，乳酶生属于微生物制剂。既然乳酶生是活的乳酸杆菌，为了说明其药理作用，就首先从乳酸杆菌的性质谈起。
乳酸杆菌是一种固紫染色阳性的细菌，在自然界中分布很广，不仅在乳类、乳制品和动植物分解产物中生长繁殖，也是生活在人体肠道中的一种寄生菌，从粪便中就能将其分离出来。乳酸杆菌最主要的特点是能把糖类分解并产生大量乳酸，对于酸性环境的耐受性很强，例如在pH3～4.5的酸性条件下仍可生存，而大多数细菌生长的最适宜环境是pH7.2～7.6，在偏酸的情况下生长就受到抑制。所以有大盘乳酸杆菌存在并产生乳酸的环境中其它细菌的繁殖便受到限制。
在胃肠道功能发生紊乱的情况下，往往可出现肠道腐败菌的异常繁殖，这些细菌能使食物中蛋白质的分解产物氨基酸转变为对人体有害的气体和胶类，造成恶心、厌食、肠胀气、腹痛、腹泻等一系列滑化不良症状。乳酶生片中除含有乳酸杆菌外，还加入适量的糖化酶，后者能把食物中未消化的糖类分解为葡萄糖，以供给乳酸杆菌生长、繁殖和产生乳酸的需要。因此，服了乳酶生片，经过一定时间，肠道的内环境就变酸了，这样就能抑制肠道中腐败菌的生长，改善滑化不良症状。
乳酶生既然是活乳酸杆菌制剂，在使用中一定要注意保存其活性，并应当避免下列几点：
1、抗菌素，磺胺和呋喃类药物（如痢特灵）对乳酸杆菌有杀灭作用，不得与乳酶生合并服用。
2、吸附剂（如活性炭、白陶土)和收做剂(如鞣酸蛋白、次碳酸铋、矽炭银)，由于机械的吸附和收敛作用，能降低乳酶生的活性，也应避免配伍。
3、乳酶生和其它微生物制品一样怕高温，应避免保存在高温处，也不能用热水冲服。本药的有效期一年，时间放置过久会失效。
乳酶生在临床上常用于小儿消化不良、婴儿腹泻、肠胀气或长期使用广谱抗菌素引起的胃肠道菌群失调症的辅助治疗，应用得当常可取得一定疗效。
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