糖的养生功效与作用禁忌

糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。它们都是从甘蔗或甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。

营养红灯：糖分可以提高人体对钙的吸收利用率，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，还可以维持脂肪正常代谢，防止酸中毒，护肝解毒使机体本身免受损害等。

红糖有益气、缓中、助脾化食、补血破淤、散寒止痛的功效，常食不易诱发龋齿等牙科疾病。

冰糖润肺，生津，可治疗肺燥咳嗽、口干脘痛等。

禁忌红灯：食糖的摄取量过多，会使血液中葡萄糖含量增多，增加脂肪的积蓄。从而使人易患心血管方面的疾病。

在饮用牛奶、咖啡等饮料时，不宜加入大量的糖。

老年人阴虚内热者不宜多吃红塘。

关注黄灯：除糖尿病患者都可食用。

 

健康总动员：红糖牡丹花粥：粳米100克，牡丹花20克，红糖适量。将牡丹花瓣摘下，漂洗干净。将粳米淘洗干净，放入煮锅内，用旺火煮沸后，转用文火煮至粥成。