溃疡病人如何注意饮食?

> 生活养生 古中药养生网 2022-06-03 22:53:14

溃疡病人如何注意饮食?

溃疡病是胃和十二指肠溃疡的总称,常有上腹部节律性疼痛,伴有恶心、呕吐、嗳气等。在饮食上应注意:

①选营养价值高、少渣、细软、易消化食物:可用鸡蛋牛奶豆浆、鸡、鱼、嫩瘦肉等,以便改善全身营养状况,利于溃疡愈合。

②细嚼慢咽、定时定量:这样能增加唾液分泌,中和胃酸,且使胃液有规律分泌。

③避免化学、机械、温热性刺激食品,饮食不宜过甜、过咸、过酸、过冷、过烫,避免生冷、粗纤维多食物,如玉米、红苕、竹笋芹菜韭菜等,且不用强烈调味品(辣椒胡椒、醋等)。

④急性发作期“少吃多餐”:发作期一天5餐~6餐,以便减轻胃的负担,一旦症状控制,应尽快恢复到一天三餐。

⑤烹调方法:宜蒸、煮、炖、氽;忌煎、炸、炒、腌、腊,以利消化。

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