土豆烧牛肉为何营养丰富?

> 生活养生 古中药养生网 2022-05-11 22:51:46

土豆烧牛肉为何营养丰富?

土豆是当今世界上较风行的食品之一,欧洲、美洲、拉丁美洲的一些国家称之为“植物之王”。土豆既可作主食,又可当副食吃,从营养学角度讲,比米、面的优点更多,其热量高,蛋白、脂肪含量低,对需要进食低蛋白的人尤其适宜。

另外,土豆与牛肉同吃能起到相得益彰的效果。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高,单吃易感油腻、有膻味。若两者搭配,可增加口感和食欲,而且牛肉属于酸性食物,土豆是碱性食物,两者中和,基本上可以达到酸碱平衡的目的。

土豆、牛肉是不少家庭的常见菜肴。用它们能烹调出许多风味独特的美味佳肴,难怪其得到不少烹调高手的青睐。

土豆价格便宜,四季均有出售,与牛肉同烧营养丰富、味道可口、经济实惠,人们当然乐于享用了。

相关阅读