饱食易引起老年性痴呆吗?

> 生活养生 古中药养生网 2021-12-31 09:44:34

饱食易引起老年性痴呆吗?

不少人认为,吃得越饱越好,实际并非如此,吃得过饱反而对健康不利。根据日本关东大学大村裕教授的研究指出,进食过饱后,大脑中一种称为“纤维芽细胞生长因子” 的物质明显增加,比进食前增加数万倍。这种纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内侧细胞和脂肪细胞增生,促使动脉粥样硬化的发生。如果长期饱食,大脑内的生长因子增加,会导致脑血管硬化,出现大脑早衰和智力迟钝。

研究人员将老年人进行了比较,结果发现:患老年性痴呆症的人在壮年时期食欲都很旺盛,特别是晚饭常常吃得过饱,而且有嗜甜食、咸食的习惯,其中大多在50岁左右时,身体已很“发福”。人在进食时,纤维芽细胞生长因子是先增后减,饱食时比进食前增加数万倍,进食后又逐渐减少,4小时后基本恢复到原来水平。目前还没有有效的药物来控制饱食时纤维芽细胞生长因子的增加,但通过调节饮食量,减少纤维芽细胞生长因子在大脑中的分泌,来推迟脑血管硬化的发生是完全有可能的,从而减轻和延缓大脑早衰和智力迟钝。

因此,专家们建议,在日常生活中不可饱食,每餐以七八成饱为佳。这样可以有效地减少因饱食而造成的纤维芽细胞生长因子的增加,延迟和预防脑血管硬化和老年性痴呆的发生。

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